Меню

ечемичена трева и спирулина, банан, фурми, спанак

протеинов микс с арония и ягода, фурми, ягоди, овесено мляко

мака, банан, агаве, бадемово мляко

черно годжи бери, боровинки, оризово мляко, кокосово мляко, агаве

градински боб, морков, целина, чушки, домати, лук, чесън и ароматни билки

ядково крема сирене, тиквичка, фенел, чери домати и босилково песто

кисело мляко от кашу, краставици, орехи, копър и чесън ,3

Моля, попитайте Вашия сервитьор!

нахут, сусамов тахан, чесън, лимон и арабски подправки, сурови крекери ,4

кашу, чесън, магданоз и лимон, сурови крекери ,3,4

бейби кейл, бейби спанак, литъл джем, ядков пармезан, крутони от пълнозърнест хляб, дресинг от ядки, семена, соев сос Tамари, горчица, каперси, селъри, нори, чесън и лимон 1,2,3,4,6

листен микс от бейби салати, литъл джем, фенел, авокадо, нар, кедрови ядки, дресинг от балсамов оцет, зехтин, чесън и агаве 3,7

босилеково песто, печени маслини Каламата и билкови хлeбчета 1, 3

ядков мус “CHEESE THE QUEEN“ с куркума, копър и орехи 3

листен микс от бейби салати, рукола, дъбов лист, краставица, фенел, сушена боровинка, малинов дресинг 3

безглутенови такоси от лен, хумус от червено цвекло, литъл джем, авокадо, конопено семе и карамелизиран лук 4

селъри, краставица, лук шалот, конопено семе, оризова майонеза, ядков сос с мента, босилек и лимон 3

сурови оризови рулца със свежи моркови, авокадо, чушка, рукола, дъбов лист; поднесени със сусамов сос Тамари, кълнове, бял и черен сусам 2,4

- със зелен пипер, черен чесън, куркума и трюфел 3,7

спагети, люта чушка, чили, чесън, магданоз и кедрови ядки 1,3 ( може да изберете безглутенови, пшенични или пълнозърнести спагети )

чесън, домати, рукола, пресен босилек и маслини Таджеска 1 ( може да изберете безглутеново, пшенично или пълнозърнесто пенне )

аспержи, снежен грах, чери домати, каперси и оризова сметана 1,3

манатарки, паста от трюфел, вино Марсала, чесън, фенел, овесена сметана, „Виолайф“ моцарела и магданоз 1, 7

блат от лимец, ядков чеснов сос, пресен спанак, печурки, мариновани сушени домати, пресни домати и пресен лук 1, 3

био гъба шийтаке, едамаме, червена чушка, био тофу, кокосово мляко, кашу, кориандър и ориз Басмати 2,3

ориз Карнероли, лук, чесън, моцарела “ Violife ” грах, аспержи, артишок, сушени мариновани домати, бяло вино и оризова сметана 7

лилав морков, чесън, броколи, чери домати, картофено пюре и мащерка

безглутенова палачинка с плънка от зaдушен спанак, артишок, гъби печурки, Виолайф кашкавал, мариновани сушени домати, оризова сметана и чесън 2

оризови нудли, селъри, краставица, моркови, китайско зеле, едамаме, бамбук, био гъби шийтаке, чесън, фъстъци; овкусени със сос от лимонова трева, Тамари сос, сусамово олио, джинджифил, лайм, сладък чили сос и пресен кориандър 2,4,5,6

грахов протеин, био черен императорски ориз, фенел, цветни чушки, тиквички, моркови, кориандър, пресен лук, сусамово семе и азиатски сос; джинджифил, чесън, сусамово олио, Тамари сос и сладък чили сос 2,4

безглутенова палачинка с домашно сладко или домашен течен шоколад (Mоля, изберете!) 2

Mоля, попитайте Вашия сервитьор!

От цитрусови плодове

портокал, лимон, ябълка, кола

джинджифилова бира

тоник

тоник

ОРИГИНАЛ

АКАЙ БЕРИ

АЦЕРОЛА И ДЖИНДЖИФИЛ

сода, джинджфилов концентрат, лимон, билки и подправки

КРАСТАВИЦИ И КОРИАНДЪР

джинджфилов концентрат, лимон, билки и подправки

DABOV

с мляко на растителна основа

с мляко на растителна основа

с мляко на растителна основа

с мляко на растителна основа

с мляко на растителна основа

Моля, попитайте Вашия сервитьор!

България

България

Германия

Германия

Германия

Германия

Германия

Моля, попитайте Вашия сервитьор!

Шотландия

Ирландия

САЩ

САЩ

Словакия

България

Сърбия

Сърбия

Сърбия

Сърбия

Сърбия

български, ръчно изработен

Англия

Англия

СAЩ

Италия

Италия

Франция

Гърция

Гърция

България

дренков, български, ръчно изработен

1 Зърнени култури, съдържащи глутен, с изключение на глюкозен сироп, декстроза, малтодекстрини, етилов алкохол, билкови хлебчета, спагети, пенне,талиатели, сметана, лимец

2 Соя и соеви продукти, с изключение на - напълно рафинирано соево масло, фитостероли и фитостеролови естери - соев сос, соево мляко

3 Ядки и продукти от тях: орехи, пекан, кедрови ядки, бразилски орех, лешник, сирене от кашу, крема сирене от кашу, сос от кашу, моцарела от кашу, кисело мляко от кашу

4 Синап и продукти от него: горчица. Сусам, сусамово олио, тахан

5 Фъстъци и продукти от тях: тахан

6 Целина и продукти от нея - селари

7 Серен диоксит и сулфити с концентрация над 10 мг/л - бяло вино