AMANPRANA ЧЕРЕН ЧЕСЪН СКИЛИДКИ БИО 60ГР

Описание

• Информация за продукта

   

  Черният чесън е ферментирал чесън, известен още като състарен чесън, екстракт от черен чесън или само черен чесън. Когато се съхранява в затворено и контролирано пространство, при температура на околната среда 65°C и влажност 85°C, чесънът се трансформира в черен. За целта са необходими 65 дни и време за сушене 48 часа. По време на този процес на покой (стареене) и ферментация, ползите и качествата му се засилват. След процеса на ферментация, вкусът му става сладък и губи отчетливата си, остра миризма, а текстурата му – леко лепкава.

  Черният чесън придава сладък и интензивен вкус на вашите ястия. Истински подобрител на вкуса. Идеален е за ризото, супа и тестени изделия. Придава на ястията по-богат вкус. Вкусен е във всички видове пюрета и каши. Нещо повече, черният му цвят повишава визуалното качество на кулинарните ястия. Някои казват, че придава на вегетарианските ястия прекрасен умами вкус.

  • 100% био
  • 100% натурален
  • 0% изкуствени добавки
  • ферментирал чесън

  Средни хранителни стойности на 100гр.: енергия: 1103 Kj.; kcal.: 260; мазнини:0,гр, от които наситени мастни киселини: 0гр.; въглехидрати: 54гр, от които захари: 12гр.; протеини: 10гр.; сол: 0,04гр.