Logo

WE ARE EXPECTING YOU!

+387648592568
reservations@soulkitchen.bg
13 Kokiche str., Sofia, Bulgaria
Instagram

AMANPRANA БАМБУКОВА СОЛ СУПЕР ФИНА БИО 110ГР

24.50лв.

15 Категория

Описание

1 път изпечен, специален сорт корейска бамбукова сол (супер фина).

Бамбуковата сол се получава чрез затваряне на морска сол, добита от Жълто море в Корея, в кухи бамбукови стeбла. Стeблата се запечатват в двата края с богата на минерали глина и се пекат с борова дървесина в гореща фурна. Бамбукът изгаря до пепел, оставяйки след себе си бели колони сол, които се разбиват на парчета. Тази бамбукова сол се пече 1 път в гореща фурна и след това се натрошава до много фина сол, почти на прах. Този ръчен метод на производство се използава с лечебна цел от монасите повече от 1000г.

Бамбуковата сол се пече 1, 2 или 9 пъти, като при всеки следващ път качеството й се повишава. При процеса се отстраняват повечето примеси и концентрацията на минерали в солта се увеличава. Цветът също става все по-тъмен и по-тъмен. Печена 9 пъти бамбукова сол се нарича „лилава сол“. Нужни са 3 години, за да се изпече бамбукова сол 9 пъти!

Употреба, според броя изпичане:

1 път печена – много фина, почти на прах. Идеална като кухненска или трапезна сол. Също така, лесно може да се превърне във физиологичен разтвор. Много подходяща за ферментиране на сурови зеленчуци.
2 пъти печена – фина, подобна на fleur de sel. За поръсване на ястия и салати.
9 пъти печена – предлага се на големи и много едри зърна (лилава сол). Най-скъпия вид бамбукова сол. Тези едри бамбукови кристали са идеални като хранителна добавка за смучене, насищайки директно организма с всички полезни минерали и нутриенти.

На вкус бамбуковата сол e доста солена и е много повече от ароматна подправка. Това е лесен и естествен начин да добавяте допълнителна хранителна сила към храната си всеки ден.

Директни приложения:
• Поръсете я върху храната си или смучете кристалите сол като бонбони.
• Можете да направите солен разтвор от бамбукова сол, за да изплакнете очите, носа или устата.
• Или измийте зъбите си с нея.
• За раздразнена кожа: напръскайте малко сол, разтворена във вода, върху кожата.
• Във ваната: сложете 3 супени лъжици фина бамбукова сол във вашата вана за дълбоко релаксиращо усещане.

Хранителни стойности на 100гр: енергия Kj – 0гр.; енергия kcal – 0гр.; мазнини, от които наситени мастни киселини – 0гр.; въглехидрати, от които захари – 6 гр.; фибри – 0гр, протеини – 0гр.; сол – 100гр.