Тайните на локалната, дива и жива храна – веган, без глутен и без захар
С покълването на новия живот екипът на Soul Kitchen и шеф Николета Колева, се обединяват в името на храната, която ни дарява със сила, жизненост и здраве. Живата храна – с ползи неизброими за нашето тяло и душа. Само ще вметнем, че потенциала на едно растение, е скрит в неговия зародиш.
Каним ви на кулинарен клас, който ще ви вдъхнови да надхвърлите стандартните принципи при готвенето. В рамките на един ден ще се запознаете с енергетиката на диворастящата храна и как да я приготвяте така, че да запазите и подсилите вкусовите й характеристики.