Ресторант

ечемичена трева и спирулина, банан, фурми, спанак

протеинов микс с арония и ягода, фурми, ягоди, овесено мляко

мака, банан, агаве, бадемово мляко

черно годжи бери, боровинки, оризово мляко, кокосово мляко, агаве

картоф, лук, чесън, целина и оризова сметана

Ориз Карнароли, тиква, фенел, салвия, оризова сметана, лук, чесън и магданоз

ядково крема сирене, грилован артишок, чери домат и печен орех

патладжан, червена чушка, магданоз, чесън, слънчогледово олио, сол, черен пипер и ябълков оцет

кисело мляко от кашу, краставици, орехи, копър и чесън ,3

Моля, попитайте Вашия сервитьор!

нахут, сусамов тахан, чесън, лимон и арабски подправки, сурови крекери ,4

кашу, чесън, магданоз и лимон, сурови крекери ,3,4

бейби кейл, бейби спанак, литъл джем, ядков пармезан, крутони от пълнозърнест хляб, дресинг от ядки, семена, соев сос Tамари, горчица, каперси, селъри, нори, чесън и лимон 1,2,3,4,6

листен микс от бейби салати, рукола, спанак, червено цвекло, манголд, авокадо, киноа и горчичен дресинг 3,4

босилеково песто, печени маслини Каламата и билкови хлeбчета 1, 3

артишок, каперси, червен лук, горчица, краставица, конопено семе и домашна оризова майонеза 3,4

бейби спанак, червен лук, нар, сушени мариновани домати, чери домати, дресинг от нар и балсамова глазура 7

безглутенови такоси от лен, крема сирене от кашу, джакфрут, чери домати, люта чушка Халапеньо, мента и лимон 3,4

суров карфиол, селъри, дип от авокадо, домати, кориандър, червен лук, орехи, сушени домати, слънчоглед, цвекло, пикантен ядков сос Чипотле 3,6

оризови рулца със свежи моркови, авокадо, чушка, рукола, дъбов лист; поднесени със сусамов сос Тамари, кълнове, бял и черен сусам 2,4

- със зелен пипер, черен чесън, куркума и трюфел 3,7

спагети, люта чушка, чили, чесън, магданоз и кедрови ядки 1,3 ( може да изберете безглутенови, пшенични или пълнозърнести спагети )

чесън, домати, рукола, пресен босилек и маслини Таджеска 1 ( може да изберете безглутеново, пшенично или пълнозърнесто пенне )

манатарки, паста от трюфел, вино Марсала, чесън, фенел, овесена сметана, „Виолайф“ моцарела и магданоз 1, 7

блат от лимец, ядков чеснов сос, пресен спанак, печурки, мариновани сушени домати, пресни домати и пресен лук 1, 3

аспержи, дюксел от гъби, авокадов мус с пресни билки и сос Грейви 6, 7

био гъба шийтаке, едамаме, червена чушка, био тофу, кокосово мляко, кашу, кориандър и ориз Басмати 2,3

ориз Карнароли, лук, чесън, моцарела Виолайф, гъби челядинки, пресен спанак и магданоз 6,7

лилав морков, чесън, броколи, чери домати, картофено пюре и мащерка

безглутенова палачинка с плънка от здушен спанак, артишок, гъби печурки, Виолайф кашкавал, мариновани сушени домати, оризова сметана и чесън 2

оризови нудли, селъри, краставица, моркови, китайско зеле, едамаме, бамбук, био гъби шийтаке, чесън, фъстъци; овкусени със сос от лимонова трева, Тамари сос, сусамово олио, джинджифил, лайм, сладък чили сос и пресен кориандър 2,4,5,6

грахов протеин, био черен императорски ориз, фенел, цветни чушки, тиквички, моркови, кориандър, пресен лук, сусамово семе и азиатски сос; джинджифил, чесън, сусамово олио, Тамари сос и сладък чили сос 2,4

нахут, спанак, сос Ромеско, сладък чили сос и чесън 3

безглутенова палачинка с домашно сладко или домашен течен шоколад (Mоля, изберете!) 2

Mоля, попитайте Вашия сервитьор!

От цитрусови плодове

портокал, лимон, ябълка, череша и бъз, кола, кола-кафе, мате, грозде, ревен, миш - маш, пъпеш

джинджифилова бира

тоник

тоник

ОРИГИНАЛ

АКАЙ БЕРИ

АЦЕРОЛА И ДЖИНДЖИФИЛ

сода, джинджфилов концентрат, лимон, билки и подправки

КРАСТАВИЦИ И КОРИАНДЪР

джинджфилов концентрат, лимон, билки и подправки

DABOV

с мляко на растителна основа

с мляко на растителна основа

с мляко на растителна основа

с мляко на растителна основа

с мляко на растителна основа

Моля, попитайте Вашия сервитьор!

България

България

Германия

Германия

Германия

Германия

Германия

Моля, попитайте Вашия сервитьор!

Шотландия

Ирландия

САЩ

САЩ

Словакия

България

Сърбия

Сърбия

Сърбия

Сърбия

Сърбия

български, ръчно изработен

Англия

Англия

СAЩ

Италия

Италия

Франция

Гърция

Гърция

България

дренков, български, ръчно изработен

1 Зърнени култури, съдържащи глутен, с изключение на глюкозен сироп, декстроза, малтодекстрини, етилов алкохол, билкови хлебчета, спагети, пенне,талиатели, сметана, лимец

2 Соя и соеви продукти, с изключение на - напълно рафинирано соево масло, фитостероли и фитостеролови естери - соев сос, соево мляко

3 Ядки и продукти от тях: орехи, кедрови ядки, бразилски орех, лешник, сирене от кашу, крема сирене от кашу, сос от кашу, моцарела от кашу, кисело мляко от кашу

4 Синап и продукти от него: горчица. Сусам, сусамово олио, тахан

5 Фъстъци и продукти от тях: тахан

6 Целина и продукти от нея - селари

7 Серен диоксит и сулфити с концентрация над 10 мг/л - бяло вино