Ресторант

банан, фурми, пресен спанак, ечемичена трева и спирулина

Ансестрал суперфудс, банан, какао, бадемово мляко,

ансестрал суперфудс ``Druidess``, ягоди, фурми и соево мляко

ансестрал суперфудс ``Oracle``, боровинки, оризово и кокосово мляко и агаве

соев сос, едамаме, сусамово семе, пресен лук, шарени чушки, чесън, кориандър, спанак и джинджифил

блат от лимец, ядков чеснов сос, соев сос, сусамово олио, балсамова редукция и Чили Тогараши

оризова сметана, чесън, лимон и Виолайф моцарела

краставици, литъл Джем, чушки, червен лук, Виолайф Фета сирене и маслини Каламата

кисело мляко от кашу, краставици, орехи, копър и чесън ,3

нахут, сусамов тахан, чесън, лимон и арабски подправки, сурови крекери ,4

кашу, чесън, магданоз и лимон, сурови крекери ,3,4

краставица, маслини Таджеска, бейби спанак, литъл джем, айсберг, чери домати и медено горчичен дресинг ,4

рукола, бейби спанак, литъл джем, фенел, авокадо, сушена червена боровинка, ядка пекан и малинов дресинг ,3,4

зеле, червена чушка, краставица, селъри, пресен лук, кориандър овкусен с джинджифил, лимон, сусамово олио, чесън, фъстъчен тахан, тамари соев сос и зехтин ,2, 4, 5, 6

босилеково песто, печени маслини Каламата и билкови хлебчета ,1,3

домат, ядково крема сирене, копър и орехи ,3

безглутенови такоси от лен, крема сирене от кашу, червен боб, чери домати, люта чушка, кориандър, пресен лук и лимон ,3 , 4

суров карфиол, селъри, дип от авокадо, домати, кориандър, червен лук, орехи, сушени домати, слънчоглед, цвекло, пикантен ядков сос Чипотле 3,6

оризови рулца със свежи моркови, авокадо, чушка, рукола, дъбов лист; поднесени със сусамов сос Тамари, кълнове, бял и черен сусам 2,4

- със зелен пипер, черен чесън, куркума и трюфел 3,7

спагети, люта чушка, чили, чесън, магданоз и кедрови ядки 1,3 ( може да изберете безглутенови, пшенични или пълнозърнести спагети )

чесън, домати, рукола, пресен босилек и маслини Таджеска 1 ( може да изберете безглутеново, пшенично или пълнозърнесто пенне )

блат от лимец, домашен доматен сос, жълт чери домат, пресен лук, рукола и босилек ,1

маслини Таджеска,чесън,фенел, каперси,чери домати, кедрови ядки и пресни билки 1, 3

манатарки, паста от трюфел, вино Марсала, чесън, фенел, овесена сметана, „Виолайф“ моцарела и магданоз 1, 7

блат от лимец, ядков чеснов сос, пресен спанак, печурки, мариновани сушени домати, пресни домати и пресен лук 1, 3

аспержи, дюксел от гъби, авокадов мус с пресни билки и сос Грейви 6, 7

ориз Карнароли, лук, чесън, моцарела Виолайф, гъби челядинки, пресен спанак и магданоз 6,7

био гъба шийтаке, едамаме, червена чушка, био тофу, кокосово мляко, кашу, кориандър и ориз Басмати 2,3

мус от карфиол и целина, пикантна гремолата с бадеми, пюре от картофи със зеленолистни, велуте с челядинки, оризова сметана, чесън, магданоз и копър 3, 6

безглутенова палачинка с плънка от здушен спанак, артишок, гъби печурки, Виолайф кашкавал, мариновани сушени домати, оризова сметана и чесън 2

оризови нудли, селъри, краставица, моркови, китайско зеле, едамаме, бамбук, био гъби шийтаке, чесън, фъстъци; овкусени със сос от лимонова трева, Тамари сос, сусамово олио, джинджифил, лайм, сладък чили сос и пресен кориандър 2,4,5,6

грахов протеин, био черен императорски ориз, фенел, цветни чушки, тиквички, моркови, кориандър, пресен лук, сусамово семе и азиатски сос; джинджифил, чесън, сусамово олио, Тамари сос и сладък чили сос 2,4

безглутенова палачинка с домано сладко или домашен течен шоколад (Mоля, изберете!) 2

Mоля, попитайте Вашия сервитьор!

Mоля, попитайте Вашия сервитьор!

От цитрусови плодове

портокал, лимон, ябълка, череша и бъз, кола, кола-кафе, мате, грозде, ревен, миш - маш, пъпеш

сода, джинджфилов концентрат, лимон, билки и подправки

джинджфилов концентрат, лимон, билки и подправки

фреш от лимон и портокал, мента и сироп от агаве

джинджифилова бира

тоник

АКАЙ БЕРИ

ОРИГИНАЛ

РОЗА

АЦЕРОЛА И ДЖИНДЖИФИЛ

КРАСТАВИЦИ И КОРИАНДЪР

с мляко на растителна основа

с мляко на растителна основа

Моля, попитайте Вашия сервитьор!

с мляко на растителна основа

с мляко на растителна основа

България

България

Германия

Германия

Моля, попитайте Вашия сервитьор!

Шотландия

Ирландия

САЩ

САЩ

Ирландия

България

Сърбия

Сърбия

Сърбия

Сърбия

български, ръчно изработен

СAЩ

Италия

България

Франция

Гърция

дренков, български, ръчно изработен

3 Ядки и продукти от тях: орехи, кедрови ядки, бразилски орех, лешник, сирене от кашу, крема сирене от кашу, сос от кашу, моцарела от кашу, кисело мляко от кашу

1 Зърнени култури, съдържащи глутен, с изключение на глюкозен сироп, декстроза, малтодекстрини, етилов алкохол, билкови хлебчета, спагети, пенне,талиатели, сметана, лимец

2 Соя и соеви продукти, с изключение на - напълно рафинирано соево масло, фитостероли и фитостеролови естери - соев сос, соево мляко

7 Серен диоксит и сулфити с концентрация над 10 мг/л - бяло вино

4 Синап и продукти от него: горчица. Сусам, сусамово олио, тахан

5 Фъстъци и продукти от тях: тахан

6 Целина и продукти от нея - селари