Logo

WE ARE EXPECTING YOU!

+387648592568
reservations@soulkitchen.bg
13 Kokiche str., Sofia, Bulgaria
Instagram
 

Кетъринг

Менюто за кетъринг на ресторант Soul Kitchen е базирано на философията за slow food

Условия за поръчка на кетъринг:

Заявяване на поръчка за кетъринг, е препоръчително да се направи 72 часа преди датата на изпълнение (под тези часове, заявката се счита за експресна и се таксува + 20% от цената на поръчката).
При поръчка на стойност над 150 лв. ще доставим храната Ви безплатно.
Поръчката се прави на посочения имейл адрес – reservation@soulkitchen.bg.
Подготвяме офертите според индивидуалните изисквания на клиента. За потвърждение на поръчката, ще се свържем с Вас!

За поръчка обадете се на: +359 876 440 003
Малки хапки вкусна храна

Плато хапки

Хапки запазили качествата на суровините, от които са създадени, поднесени с финес и елегантност.

Равиола от цвекло 35 г / бр.
2.30 лв.

Алабаш и крем сирене от кашу с трюфел – 3, 4

Батат с мус от пикантно ядково сирене / 45 г / бр.
3.80 лв.

Ядково сирене „Cheese The Queen” с куркума и аспержи

Билкова био полента / 35 г / бр.
2.00 лв.

Полента с грилована тиквичка, розмарин и чери домати

Бонбон от пробиотично ядково сирене / 20 г / 1 бр.
3.90 лв.

Ядково сирене „Cheese The Queen” със сушени боровинки и билки - 3

Безглутенoви мини такоси / 40 г / бр.
3.20 лв.

Такоси от лен с хумус, шарени чушки, ким и карфиол - 4

Тай ролс / 30 г / бр.
3.40 лв.

Оризови рулца със свежи моркови, авокадо, чушка, рукола, дъбов лист със сусамов сос и бял и черен сусам - 1, 2, 4

Канапе от ръжен хляб с квас / 40 г / бр.
2.80 лв.

Песто от мариновани сушени домати, селъри и кедрови ядки - 1, 3, 6

Био тофу с терияки сос / 30 г / бр.
2.50 лв.

Терияки сос, мариновани краставици, дайкон и сусам

Канапе от ръжен хляб с квас / 35 г / бр.
3.00 лв.

Ръжен хляб с квас, крема сирене от кашу с билки и артишок - 1, 3, 4

Сирене фета с маринована краставица и сушени дoмати / 35 г / бр.
2.60 лв.

Маринована краставица и сушени дoмати - 3

Аранчини с артишок / 45 г / бр.
2.60 лв.

Моцарела от кашу, пресен спанак и каперси, върху канапе от пикантна крастaвица - 3, 7

Нашите хрупкави предложения

Брускети

Топли запечени филийки с изкушаваща плънка

Брускети с пълнозърнест хляб с квас / 60 г / бр.
2.80 лв.

Хляб с квас, гриловани тиквички, гъба печурка, червена чушка и оризова майонеза - 1, 2, 4

Брускети с чери домати и трюфел / 60 г / бр.
3.30 лв.

Пълнозърнест хляб с квас, чери домати, оризова майонеза и трюфел - 1,4

Брускети с печен патладжан, артишок и орехи / 60 г / бр.
3.20 лв.

Пълнозърнест хляб с квас, печен патладжан, артишок и орехи - 1, 3

Брускети с ядково крема сирене и тиквичка / 60 г / бр.
3.20 лв.

Пълнозърнест хляб с квас, ядково крема сирене, босилеково песто, фенел, тиквичка и чери домати - 1, 3

Изкушения за ценители

Мъфини и банички

Представете си малки изделия от пълнозърнесто брашно, които предизвикват сетивата ви и надминават очакванията ви. Сладки, солени и деликатни, съобразени с идеята за качество и полезност на храната.

Мини мъфини от лимец с маслини / 45 г / бр.
2.30 лв.

Масили, сушени мариновани домати и провансалски билки – 1, 3

Мини банички с пълнозърнести кори / 50 г / бр.
3.70 лв.

Праз лук, био гъба шийтаке, китайско зеле и моцарела от кашу – 1, 2, 3

Любим вкус в умалена форма

Мини пици

Забравете всичко, което знаете за пицата. Ще опитате нейната по-пълноценна и несравнимо по-модерна версия, съответстваща на представите ви за здравословна храна.

Мини пици с броколи и био шийтаке / 70 г / бр.
3.60 лв.

Блат от лимец, ядков чеснов сос, сусам, червена чушка и чили – 1, 2, 3, 4

Мини пици с пресен спанак, гъба печурка и сушени домати / 70 г / бр.
3.20 лв.

Блат от лимец, ядков чеснов сос, чери домати и пресeн лук – 1, 3

инимален брой за поръчка от хапките – 20 бр. от вид.

Приготвени на място от нашите майстори

Хляб и крекери

Хлябът на Soul Kitchen обичайно е от лимец и орехи, но понякога добавяме още нещо за разкош и изненада. Само тук можете да поръчате от любимите зеленчуковите крекери със семена. А ако имате по-традиционен вкус, то ароматните билкови хлебчета заляти със зехтин, са най-подходящи за вас!

Сурови крекери / 10 бр
2.50 лв.

Крекери от моркови и сусам - 1

* Възможност за поръчка на хляб от лимец и билкови хлебчета

Сезонни предложения от най-висок клас

Предястия и дипове

Каним ви на кулинарно приключение в света на ресторант Soul Kitchen! Свежи разядки със зеленчуци, кълнове и семена, овкусени с ароматни подправки и подходящ ядков сос.

Тартар с зеленчуци и ядков пастет / 260 г
29.00 лв.

Aспержи, алабаш, зелена чушка, лук шалот и оризова майонеза - 3, 4

Дип артишок / 300 г
14.00 лв.

Тиквички, пресен лук, халапеньо и оризова майонеза - 4

Хумус с пушен червен пипер / 300 г
14.00 лв.

нахут, пълнозърнест сусамов тахан, магданоз, чесън и лимон - 4

Пикантен дип / 300 г
14.00 лв.

Червена чушка, бразилски орех, кашу, чесън и лешници - 3

БРУСКЕТИ

Брускетите в Soul Kitchen се приготвят от хляб с квас, запечени и поднесени с ядково песто, кълнове и зеленчуци.

МИНИ ПИЦИ

Малките пици за кетъринг са удобни за ядене и изключително вкусни. Аранжирани с пресни или ферментирали зеленчици.

ДИПОВЕ

Свежи, люти или пикантни – диповете са отличен избор винаги. В Soul Kitchen разядките са съобразени с годишните времена.

ХЛЯБ

В ресторанта приготвяме лимецов хляб с орехи, зеленчукови крекери и билкови хлебчета. Изборът е ваш.

Витаминозни плата

Студен бюфет

Жива и пълноценна храна, обогатена с ароматни масла, билки и кълнове. Свежите салати и суровите продукти, са пожелание за здраве и благоденствие.

Листна салата с печена тиква, нар и фета сирене / 500 г
26.00 лв.

бейби спанак, дъбов лист, айсберг, червен лук и винегрет

Боб и авокадо / 500 г
23.00 лв.

червена и зелена чушка, чери домати, кориандър, лайм, люта чушка и червен лук

Салата с паста конкилие ригате / 500 г
26.00 лв.

Чери домати, рукола, маслини, босилек, кедрови ядки и горчичен дресинг - 1, 3, 4

Салата с леща Белуга / 500 г
27.00 лв.

маслини, сушени мариновани домати, бейби спанак, червен лук, чери домати и дресинг

Салата с алабаш, моркови и червено цвекло / 500 г
21.00 лв.

Зелена ябълка, тиквено семе и лимонено-горчичен дресинг с билки - 3, 4

Табуле с лимец / 500 г
23.00 лв.

печен фенел, мента, орехи и нар - 1, 3, 4

Листна, с киноа / 500 г
28.00 лв.

Литъл джем, авокадо, бейби спанак, краставица, тиквено семе, пресен лук и винегрет - 3

Салата домати и авокадо / 500 г
29.00 лв.

Рукола, краставици, червен лук и маслини

Питателен и завладяващ вкус

Топъл бюфет/ Плато салати

Ние готвим щадящо, с прецизност и много любов. Предлагаме ви хапки с лека термична обработка и с максимално запазени вкусови качества на суровините. Бавното готвене е ядрото на нашата сила и на вашето здраве!

Гретен с батат / 700 г
39.00 лв.

Батат, картоф, лук шалот и кокосово мляко

Боб и авокадо / 500 г
23.00 лв.

червена и зелена чушка, чери домати, кориандър, лайм, лута чушка и червен лук

Крокети от киноа със спанак / 1200 г
43.00 лв.

Киноа, спанак, ядков пикантен сос с чипотле - 3

Сотирани зеленчуци с азиатски пикантен сос / 900 г
57.00 лв.

Азиатски пикантент сос, грахов протеин и императорски ориз - 2, 3, 4

Бургер от грахов протеин / 900 г
52.00 лв.

Грахов протеин, картофено пюре и спанак

Фалафели от нахут / 1200 г
63.00 лв.

Броколи, гъба печурка, батат и цветни чушки с ядков чеснов сос, с каперси и копър - 3

Чили син карне / 1400 г
38.00 лв.

Червен боб, шарени чушки, слънчогледов протеин, домати - 3

Пикантни картофи с артишок / 1200 г
48.00 лв.

Артишок, самардaла, гъба печурка, кокосово мляко, маринован сушен домат и праз лук

Грилована билкова полента с каперси / 1200 г
46.00 лв.

Полента, каперси, сушени мариновани домати и доматен сос

Сотирани зеленчуци / 1200 г
54.00 лв.

Броколи, аспержи и фенел, с пюре от целина и мащерка – 6

Другото име на любовта

Десертни храни

Шоколадът е плътен и ароматен, ядките органични и хрупкави, захарта е трастикова, ползваме ествествени подсладители, които деликатно ще ви енергизират. И най-важното – всичко, всичко приготвяме сами за вас.

Мини мъфини от лимец с шоколад / 45 г
2.90 лв.

Алергени - 1,3

Ръчно приготвени бонбони / 20 г
2.30 лв.
Петифури / 30 г / бр.
2.70 лв.

Блат от ядки и фурми, с крем от горски плодове - 3

Шоколадово брауни с лешници / 45 г
3.20 лв.

Алергени - 1,3

Шоколадови петифури / 30 г / бр.
2.70 лв.

Блат от ядки и фурми с крем от фъстъчен тахан, шоколад и бадемово мляко - 3, 5

Петифури / 30 г / бр.
2.70 лв.

Блат от ядки и фурми, с шоколадов крем и портокал - 3

инимален брой за поръчка на десертни хапки – 15 бр. от вид.

САЛАТИ

Сезонни салати, с добавки от плодове, кълнове и дресинг

ТОПЪЛ БЮФЕТ

Топли малки хапки на растителна основа, приготвени с внимание и грижа към детайла.

ДЕСЕРТИ

Десертни предложения – с шоколад, ядки, плодове и вдъхновението на готвача!

НАПИТКИ

Топли и студени безалкохолни напитки – вкусни и енергизиращи.

Кафе паузи

Тополи и студени напитки

В Soul Kitchen ще се погрижим да получите различни и полезни предложения за паузите по време на семинари, срещи или конференции. За всеки повод, по време на който е необходима конценрирана енергия с отличен вкус, можете да разчитате на нас.

Различните имена на свежестта

Студени напитки

Плодови сиропи / 500 мл
5.80 лв.

Боровинка, вишна, малина, ягода, бъз и дюля

Fritz-kola / 330 мл
3.80 лв.

Портокал, ябълка, черша и бъз, пъпеш, кола, кола-кафе, мате, грозде, ревен, миш-маш и лимон

Vigo комбуча акай бери / 330 мл
5.00 лв.
Vigo комбуча / 300 мл
5.50 лв.

Краставица и кориандър

Vigo комбуча / 300 мл
5.00 лв.

Ацерола и джинджър

Плодови сиропи / 1 л
10.80 лв.

Боровинка, вишна, малина, ягода, бъз и дюля

Yoko био матча зелен чай / 330 мл
5.00 лв.
Ароматни изкушения

Топли напитки

Еспресо / 40 мл
3.00 лв.
Кафе лате / 400 мл
5.00 лв.

С мляко на растителна основа

Матча зелен чай лате / 400 мл
6.50 лв.
Цвекло лате / 400 мл
6.50 лв.
Кана чай / 400 мл
5.00 лв.
Мляко с какао, ванилия и канела / 250 мл
5.00 лв.
Капучино / 200 мл
4.50 лв.

С мляко на растителна основа

Чай матча / 300 мл
5.80 лв.
Куркума лате / 400 мл
6.50 лв.
Джинджифил лате / 400 мл
6.50 лв.
Горещ шоколад / 250 мл
5.40 лв.
Извор на живот

Вода

Михалково / 300 мл
2.80 лв.

Газирана минерална вода

Лауретана / 1 л
5.00 лв.

Минерална вода

Лауретана / 500 мл
3.50 лв.

Минерална вода

*За кафе паузата може да предложим още:

– плато сезонни плодове
– солени и сладки мъфини
– ръчно приготвени бонбони
– брускети и мини банички
– петифури

Възможност за изготвяне на индивидуална оферта!

Великолепието на здравословните десерти

Цели торти

В желанието си да отговорим на вашите очаквания, разработихме предложения за торти – сурови, шоколадови или плодови , зависи от вашите препочитания и вкус. Сигурни сме, че това ще са най-качествените калории изяждани някога!

Сурова торта с горски плодове / 16 п
98.00 лв.

Блат от сурови ядки, фурми и агаве, крем с кашу и горски плодове - 3

Шоколадова мечта с ягода и банан / 16 п
98.00 лв.

Блат от лимец и шоколадов крем - 1, 3

Шоколадова торта с меласа / 16 п
94.00 лв.

Пшеничен блат, шоколадов крем с кашу и меласа от фурм - 1, 2, 3

Малинова торта / 16 п
96.00 лв.

Блат от лимец, ядков крем с малини - 1, 3

Чийзкейк с домашно сладко / 16 п
98.00 лв.

Алергени - 1, 3

Торта Оранж / 16 п
87.00 лв.

Блат от лимец, ядков портокоалов крем и какаово масло - 1, 3

Торта Болеро / 16 п
86.00 лв.

Блат от лимец, шоколадов крем с вишни и ром - 1, 3, 7

Сурова шоколадова торта / 16 п
94.00 лв.

Блат от сурови ядки, фурми и агаве, крем с кашу, протокал и шоколад - 3

Шоколадова торта Екстра Чоко / 16 п
98.00 лв.

Блат от ядки, фурми и агаве, шоколадов крем с бадемово мляко и фъстъчен тахан - 3

Торта Ден и Нощ / 16 п
98.00 лв.

Блат от лимец с какао, ядков кокосов крем и ром - 1, 3

Маскарпоне, шоколад и ягоди
92.00 лв.

Блат от лимец и ядково маскарпоне с марсала - 1, 3, 7

Торта Рафаела / 16 п
94.00 лв.

Блат от лимец и бадеми, ядков крем с кокос - 1, 3

Морковена торта / 16 п
93.00 лв.

Блат от лимец, ядков крем с моркови, джинджифил, канела и стафиди - 1, 3

Тирамису / 16 п
92.00 лв.

Блат от лимец с кафе и коантро, ядков крем и какао - 1, 3, 7

Алергени

1. Зърнени култури, съдържащи глутен, с изключение на глюкозен сироп, декстроза, малтодекстрини, етилов алкохол, билкови хлебчета, спагети, пенне, талиатели, сметана, лимец

2. Соя и соеви продукти, с изключение на напълно рафинирано соево масло, фитостероли и фитостеролови естери – соев сос, соево мляко

3. Ядки и продукти от тях: орехи, кедрови ядки, бразилски орех, лешник, сирене от кашу, крема сирене от кашу, сос от кашу кашу, моцарела от кашу, кисело мляко от кашу

4. Синап и продукти от него: горчица; сусам, сусамово олио, тахан

5. Фъстъци и продукти от тях: тахан

6. Целина и продукти от нея – селъри

7. Серен диоксит и сулфити с концентрация над 10 мг/л – бяло вино

Sorry, the comment form is closed at this time.